Les élèves de CM1-CM2 ont été accompagnés par Pierre Combes, fromager restaurateur à Ussac.
Il leur a proposé de préparer deux mousses: une mousse au chocolat et une mousse à la betterave.
Après quelques heures de patience et de rafraichissement des mousses, les élèves ont pu déguster et se régaler avec leurs préparation.
Une belle découverte, parole de gourmands 😋