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Et toi, qu’est-ce que tu manges ?

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En ce moment, le débat le plus populaire en France (après « pain au chocolat » ou « chocolatine ») est sans doute la consommation de la viande  dans notre quotidien !

Entre les lobbies pro viande de l’agriculture, la boucherie et la grande distribution et le développement des  mouvements végétariens voire Vegans, comment se faire une idée objective ?

Dessin de Mélodie R. Collège de Corrèze

Nous avons rencontré aujourd’hui plusieurs membres d’associations locales qui nous ont informées sur le sujet.

Un problème se pose, celui de la consommation excessive de viande dans les pays développés, notamment en France. Pour cela, Thibault Benaud,  membre de l’association La Dépaysante*, nous a expliqué qu’il existait plusieurs solutions notamment, une limitation de la consommation de viande en en mangeant une à deux fois par semaine et non pas tous les jours et à chaque repas. Certains font aussi le choix, plus radical, de devenir végétarien.

Selon une étude de l’OMS (Organisation Mondial de la Santé) publiée par le journal Le Monde, la consommation de viande serait de 55 grammes par jour et par personne en France.

De toutes les solutions imaginables pour l’environnement, manger moins de viande nous permettra de moins polluer la planète, de faire des économies, d’épargner la vie des animaux, de préserver notre organisme et notre santé. Mais, pour ceux qui souhaitent continuer à manger de la viande tout en respectant l’environnement, on peut favoriser la consommation de viande locale issue d’un élevage raisonné comme nous l’ont conseillé les deux intervenants du lycée agricole de Voutezac.

Pour savoir si nous mangeons des produits locaux, il faut faire attention aux emballages des produits choisis et se renseigner le plus possible sur les éleveurs. Vous pouvez par exemple vous rapprocher de l’association Les récoltes locales. https://fr-fr.facebook.com/lesrecolteslocales

Enfin, voici une recette de cuisine végétarienne pour le printemps.

https://www.100-vegetal.com/2018/04/rouleaux-de-printemps-violets.html

*La Dépaysante : association qui dépayse (= Faire rompre ses habitudes à quelqu’un en le mettant dans un pays, une région très différents de ceux où il habite par le décor, le climat, les habitudes.)

Voici un entretien avec plusieurs des intervenants d’aujourd’hui concernant leurs pratiques alimentaires.

Article Liza et Mélodie

Reportage Célia, Valentine et Jeanne

Rencontre avec deux acteurs engagés de l’écologie

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Nous avons eu l’occasion de rencontrer aujourd’hui au conseil départemental de la Corrèze plusieurs intervenants engagés dans l’habitat écologique.

Rencontre avec M. BONNOT qui a construit sa propre maison écologique et Mme DESCHAMPS, architecte conseillère au CAUE (conseil d’architecture d’urbanisme et de l’environnement) qui accompagne les particuliers dans leurs projets d’habitats écologiques. Ils ont eu la gentillesse de répondre à nos questions.

Cédric Bonnot. Crédit photo Ecole de Chabrignac

M. Bonnot, qu’est-ce qui vous a poussé à construire une maison écologique ?

Je voulais respecter au maximum ce que la terre m’offre au quotidien pour m’abriter et me nourrir. Je recherchais un mode de vie qui soit le moins impactant pour l’environnement.

En quoi votre maison est-elle autonome ?

L’énergie utilisée au quotidien est produite sur place grâce à un panneau solaire uniquement pour la charge de mon téléphone et la lumière. Je n’utilise pas d’objets électroménagers, le four est alimenté par la cheminée. L’eau de lavage est récupérée par le toit, et à l’avenir, elle sera traitée pour être potable.

Avez-vous été aidé pour la construction de votre maison ?

Non, je l’ai construite tout seul, je n’ai été aidé que pour installer la toiture végétale. Cette maisonnette de 18m2, m’a coûté au total 4000€. C’était vraiment un projet personnel, j’ai fait le choix d’être complètement indépendant. J’ai commencé les travaux en 2016 et c’est une maison conçue pour être évolutive.

M. BONNOT a fait le choix de ne demander aucune aide mais si vous voulez vous lancer dans un projet comme le sien, vous pouvez vous tourner vers Mme DESCHAMPS, architecte conseillère du CAUE.

Catherine Deschamps. Crédit photo Ecole de Chabrignac

Mme Deschamps, quelle a  été votre motivation pour travailler au CAUE ?

Avant, j’étais une architecte comme on l’entend de façon classique (conception, suivi de chantiers) puis j’ai été embauchée à la CAUE comme conseillère. C’est une façon très différente de travailler et je me rends compte que je préfère faire de la pédagogie, parler d’architecture, conseiller plutôt qu’être réellement actrice de la construction. Je rencontre toutes sortes de gens, j’ai le sentiment de les aider. Le travail est toujours différent, on fait des réunions, des conférences, des visites guidées… et on connaît le département à fond.

Comment aidez-vous les gens dans la conception de leur projet ?

Nous prenons un rendez-vous d’environ une heure et je réponds à leurs questions pour les aider dans les formalités (permis de construire, choix du terrain, quel style de maison sur tel terrain…) et je leur explique comment rendre possible leurs idées.

Quels sont les principes de la construction écologique ?

Il y a trois principes élémentaires :

  • la bioclimatique, faire avec la nature et non pas lutter contre son environnement.
  • Il y a aussi le recourt au matériaux recyclables et aux cycles courts.
  • Il y a l’aspect citoyen, ce que nous produisons dans le paysage, les relations avec le voisinage et  toute une réflexion sur les modes de vie.

Merci à ces personnes engagées pour un futur écologique d’avoir bien voulu répondre à nos questions.

 Mélodie

Une découverte astronomique !

Monde,

Détectée au-delà de l’orbite de Neptune par les scientifiques américains Mike Brown et Konstani, une neuvième planète ferait donc partie de notre système solaire.

Cette dernière aurait été localisée le 20 juillet 2017 à 13 h14  par les scientifiques qui ont ensuite rendu public cette découverte le 21 juillet à 12 h08. Quatre équipes se sont lancées à la recherche de cet astre mystérieux. Sa masse serait dix fois plus importante que celle de la terre et sa période de révolution, c’est-à-dire le temps qu’elle met à faire le tour du soleil, serait de 3 millions à 6 millions de jours !

Attention, cette information reste incertaine… Mais qui sait ? Peut-être ferons-nous bientôt connaissance avec nos voisins extraterrestres du système solaire !

 

Révolution de la Planète 9. Source image Wikimedia Commons

Mélodie