Les élèves de CM1 et CM2 délégués assistent aux réunions chaque période pour valider les menus du restaurant scolaire.
Ils proposent des idées de menus, de recettes et rapportent les demandes de leurs camarades. Cetet fois-ci, ils ont présenté le résultat de leur enquête.
Autour de la table sont aussi présents le responsable et la diététicienne de la société API restauration, le cuisinier, le personnel de cuisine et de salle, un représentant de la mairie. Il est question d’équilibre alimentaire, de produits de saison, de produits locaux, de repas végétarien, de proposer des menus variés pour éveiller le goût.
Les dernières réunions, il a aussi été question de gaspillage alimentaire. Les élèves ont proposé de demander des petites ou grandes assiettes en fonction de leur faim ou de leur goût pour moins jeter. Ils ont réalisé une affiche pour inciter leur camarade à être plus responsable au moment du repas.
La semaine dernière, les déchets ont été pesés, nous attendons les résultats.
Les élèves ont aussi mis un affichage pour trier les emballage de fromages et yaourts dans une poubelle et pas dans la poubelle marron..
Un bel investissement des élèves et une bonne collaboration de tous les acteurs.
