Le cycle du fromage (Jules et Gabin)
Jody Berton, membre de la CPIE est venu nous parlé du cycle du fromage. Il y a le circuit court avec le fromage artisanal et le circuit long avec le fromage industriel. Nous avons répondu à la question :
« Comment le fromage industriel arrive dans notre assiette ? «
Serez-vous capable d’y répondre ?
Continue reading Comment le fromage arrive-t-il dans notre assiette ?