Le panneau des cartes postales ne cessent de s’enrichir, encore et encore !

David, le cuisinier, vous remercie très sincèrement pour votre collaboration à ce projet qui lui tient à coeur et émerveille les yeux des enfants (et adultes ! ) qui contemplent ce panneau .

Alors n’hésitez pas à poursuivre l’aventure cet été !

Très bel été à tous !!!

Le 19 mai, l’école de Vigeois a invité les élèves de maternelle afin de partager un moment autour des activités athlétiques (mais pas seulement !). Plein d’ateliers étaient organisés pour à la fois s’amuser et se dépenser. Nous avons commencé par former des groupes, tous mélangés, pour ensuite tourner sur les différents ateliers.

L’atelier sauts. En longueur, en hauteur, avec trampoline… De vrais petits kangourous !

L’atelier échasses et vélos.

Plein d’instruments à tester !

L’atelier musical, suivi de la production finale de l’atelier peinture : une jolie fresque fleurie et colorée.

L’atelier lancers : avec plein d’objets différents pour s’entraîner.

L’atelier des cerceaux musicaux. Quand la musique s’arrête : il faut vite se réfugier dans son terrier !

Et enfin, la course de haies !

La matinée s’est conclue par un pique-nique, tous ensemble dans la cour de l’école. Puis, les élèves de CM2 ont formé des petits groupes sous les arbres pour nous lire des histoires. Après toutes ces émotions, un retour au calme était le bienvenu.

Merci encore à l’école de Vigeois pour cette belle journée !

Le mardi 12 mai, c’était au tour des élèves de l’école élémentaire de se rendre à la ferme de Brossard afin d’apprendre, pas à pas, les étapes de la fabrication du pain.

Cette fois-ci, nous avons fabriqué une sorte de pain un peu spécial… le pain au levain ! Le levain est une levure naturelle constituée de bactéries qui se développent dans un mélange d’eau et de farine. 

Première étape : moudre et tamiser la farine pour séparer le grain de blé de son enveloppe, le son. Les muscles de nos bras se sont activés pour faire tourner les égrugeoirs. Notre farine était douce, bien blanche et prête à se transformer en pâte à pain.

Deuxième étape : mélanger les ingrédients pour obtenir une belle pâte à pain : farine, sel, levure et eau. Direction le pétrissage !

Heureusement, Jean-Paul, notre boulanger, avait préparé une jolie pâte qui avait bien levé, dans laquelle il a mis quelques coups de poing pour la dégazer. Il l’a ensuite divisée en petits pâtons de 120 grammes grâce à son outil magique : le coupe-pâte.

Chacun équipé d’un pâton et d’un petit tas de farine, nous l’avons façonné avec attention : donner une forme de rectangle, replier les bords, retourner pour former une belle boule.

Quelle fierté ! Direction le four à pain pour la cuisson. Après, nos pâtons s’appelleront alors des michous. Drôle de nom pour de bons petits pains au levain !

Place au pique-nique ! Moment très attendu de la journée.

Mais le pain met du temps à cuire… surtout quand il y a trois classes à nourrir ! En attendant, tout comme nos amis les élèves de maternelle, nous avons eu la chance de bénéficier d’une visite guidée de la ferme pédagogique. Nous avons fait la connaissance de Néo, un adorable âne.

Les chèvres Uno et Alouette étaient heureuses de se faire caresser à nouveau. Rien de tel que de voir des animaux et d’en apprendre plus sur le mode de vie pour passer un excellent après-midi.

Après un rapide questionnaire de notre boulanger, sur les étapes de la fabrication du pain et ses outils, nous avons tous pu récupérer notre michou bien cuit. Quelle odeur merveilleuse ! Heureusement que nous avons été très attentifs, sinon nous serions repartis bredouilles…

Merci encore à la ferme de Brossard pour ce fabuleux accueil ! À vous maintenant, de tester les connaissances des enfants, peut-être en fabriquant du pain à la maison 😉

Jeudi 7 mai, tous les élèves de maternelle ont pris le bus pour se rendre à la ferme de Brossard. Objectif : apprendre à fabriquer du pain !

Alors, Jean Paul, que faut-il pour fabriquer du pain ? De la farine bien sûr, mais aussi de l’eau, du sel et de la… levure ! Mais avant d’assembler et de mélanger nos ingrédients, nous avons séparé les grains de blé moulus de leur enveloppe, aussi appelée le son. À nos tamis !

Nous avons ainsi obtenu la farine, l’ingrédient le plus important pour fabriquer notre pain. Mais nous n’avions pas assez de temps pour tout mélanger, pétrir, et laisser reposer la pâte… Heureusement que nos boulangers avaient tout prévu. Après quelques coups de poing dans l’énorme pâte pour la faire dégonfler (quel spectacle !), elle était prête à être pétrie par nos petites mains.

C’était mou, collant, élastique… Une texture très intrigante, qui se faufilait entre nos doigts.

Un pâton a été distribué à chacun. Nous les avons façonnés pour qu’ils soient prêts à cuire dans l’impressionnant four à bois. Il fallait bien retrousser nos manches pour ce travail très minutieux.

Petit tour au four traditionnel pour lancer la cuisson. C’est parti !

Pendant que nos petits pains cuisaient, nous ne pouvions pas rester les mains dans les poches. Alors, nous avons fait une visite guidée de la ferme pédagogique. Grâce à Patricia, nous connaissons maintenant presque tous les animaux de la ferme, ainsi que leurs bébés. Oie, jarre, lapins, lapereaux, coq, poules, dindon, âne et même cochon ! Nous avons veillé à ne pas faire de bruit pour pouvoir les approcher.

Pour notre plus grand plaisir : les deux chèvres Alouette et Uno ont demandé des caresses. Nous ne pouvions pas leur refuser !

Après cette journée riche en émotions, nous avons récupéré chacun nos petits pains bien chauds, qui sentaient bon la farine, pour les ramener à la maison et les manger avec satisfaction.

Le jour tant attendu est enfin arrivé… le mardi 21 avril, cela faisait 100 jours que nous étions rentrés ! Pour l’occasion, les CP ont préparé une exposition très spéciale : chacun a apporté une collection de 100 objets. Nous avons ordonné ces trésors en paquets de 10, afin de mieux les dénombrer. Puis, nous avons invité les autres classes et les parents à venir admirer l’ensemble de nos trouvailles.

En vérité, nous préparions ce moment depuis bien longtemps. Tous les matins, nous remplissons le « Chaque jour compte » ; un tableau qui nous apprend à dater, dénombrer et décomposer. Une boîte d’oeufs représente 10 jours. Alors, il nous en faut maintenant… 10 ! La tour s’effondre, une caisse s’impose.

Nous avons commencé ce jour spécial par confectionner de belles couronnes. Peinture au doigt, feutres et crayons de couleur. Une fête réussie ne va pas sans couvre-chef !

À vous de compter… 100 points, 10 de chaque couleur. Un bel arc-en-ciel.

Place à nos gigantesques collections… Coquillages, pierres, glands, petits sacs à trésor, couvertures de journaux, legos, activités et kilomètres de vélo, cure-dents joliment peints, belles productions fleuries, boutons, graines de glycine, chenille de bouchons et même des maracas faites maison !

Afin de continuer en beauté, Thomas notre intervenant du Pays d’Art et d’Histoire ainsi que Madame Lerosier ont initié les enfants à l’encrier. Une belle découverte de l’école d’autrefois, qui nous a permis de diversifier notre geste d’écriture presque parfait.

Séance de jardinage : constitution d’une prairie fleurie. C’est parti pour lancer nos poignées de graines. Dans quelques semaines, nous espérons y retrouver un parc de fleurs à papillons.

Pour terminer cet article souvenir : une photo avec notre cuisinier préféré ! Et évidemment notre maîtresse adorée…

Pour accueillir le printemps, la classe de CP a redoublé d’énergie afin de parer l’école de jolies productions colorées, mais surtout fleuries.

Le mardi après-midi, alors que le soleil était de sortie, nous nous sommes répartis en deux ateliers : un dans la classe, un à l’extérieur. Au programme : peinture ! Mais avec différentes techniques bien sûr.

Pour une magnifique production en deux dimensions, je demande : un fond couleur du ciel, des brosses à dent pour hacher l’herbe verte, de gros pinceaux pour les nuages duveteux et enfin, milles hirondelles au feutre noir. Le jour suivant, nous avons découpé du papier à gratter pour créer une farandole d’enfants. Nous les avons sertis de jolies fleurs de toutes les couleurs.

Tous ces détails nous ont été inspirés par notre poésie du mois, Printemps de Karine Persillet, soigneusement apprise et récitée tout au long de la période.

Le résultat était si saisissant, que nous étions obligés de les exposer. Cela a fait son effet dans le couloir, à côté des superbes productions des enfants de maternelle.

En même temps, nous nous sommes essayés à la confection de belles tulipes à suspendre, réalisées à l’aide de boîtes d’oeuf découpées. Nous les avons accrochées sur une fine branche de pommier, puis suspendues au plafond de la classe (mais aussi de la cantine !).

Nous sommes prêts à profiter pleinement de la saison…

Avec un peu de retard, laissez-nous vous raconter…

Nous avons eu l’honneur de recevoir la visite très spéciale et très attendue, juste avant les vacances de Noël, du fameux et de l’unique… Père-Noël ! Il était accompagné de ses fidèles lutins et d’une hotte bien remplie.

Pour l’accueillir dignement, nous lui avons chanté les chants de Noël que nous avions appris et répétés en préparation de sa venue.

Ils nous a remerciés chaudement pour ces jolies prestations. Puis, est venu le moment tant attendu…

Après un rapide état des lieux, afin de repérer les plus sages, notre Père-Noël a gentiment distribué une myriade de cadeaux aux élèves de CP, CE1 et CE2.

Quelle chance ! Il s’agissait bien de jolis livres !

Encore merci Père-Noël, pour tes belles attentions et surtout pour t’être déplacé, encore une fois cette année !

À l’année prochaine ! Promis, on sera sages…