Ce matin, nous avons fait une randonnée dans la vallée de Chaudefour. Pendant la balade, nous avons vu trois chamois. Nous avons aussi appris comment l’herbe et les arbres peuvent pousser sur les rochers. Avec le temps, les végétaux se dégradent et forment de la terre, ce qui permet à d’autres plantes de pousser. Pour terminer, nous avons goûté l’eau de la source Saint-Anne dans la vallée de Chaudefour. Cette eau est très riche en minéraux. Certains élèves l’ont aimée, tandis que d’autres ne l’ont pas appréciée du tout.
Ensuite, nous avons visité le GAEC « La Ferme des Marmottes ». Nous avons découvert qu’il y a 120 vaches dans l’exploitation, mais que seulement 90 vaches vont à la traite chaque jour. Chaque vache boit environ 100 litres d’eau par jour. Une vache donne 12 litres de lait à chaque traite et il faut 12 litres de lait pour fabriquer un Saint-Nectaire.
Cette journée a été très intéressante et nous avons appris beaucoup de choses sur la nature et l’élevage.
