Des grillons au prix du caviar : pour sauver la planète, il faudrait d’abord avoir gagné beaucoup d’argent, et quand on sait quelles activités, particulièrement polluantes et énergivores, permettent de faire fortune, c’est un peu le ténébrion qui se mord la queue ! Petit rappel des infos données dans l’excellent podcast « Goût bacon! » : l’apport en protéines chez l’être humain doit être, en moyenne, de 1g/1k, soit 60g pour une personne de 60kg (un peu plus chez l’enfant et la […]
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