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Malgré les campagnes d’information sur l’alimentation, la population continue de privilégier la « malbouffe » et les territoires d’accueillir de plus en plus de  fast-foods. En réaction, des efforts  sont faits dans l’industrie alimentaire, et de nouvelles boutiques de produits sains ont ouvert leurs portes. Aujourd’hui, on peut qualifier une nourriture de saine  si elle a subi peu de transformations, car cela produit des déchets à cause de l’utilisation massive d’énergie. L’achat de produits locaux est en développement, car les acheteurs préfèrent […]