Tous les jours, nous mangeons des fruits et légumes, souvent les mêmes, et, souvent, ils ne sont pas de saison. Alors qu’il suffirait de regarder pousser une tomate pour comprendre qu’elle n’aime pas la neige. Nous consommons des fruits et légumes au quotidien, mais savons-nous vraiment d’où ils viennent ? La plupart de nos fruits et légumes proviennent de pays étrangers, tels que l’Espagne, l’Italie, le Maroc, et ne sont pas de saison. Un produit de saison est un fruit ou […]
Daily Archives: 21 mars 2019
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Les réseaux sociaux, les fake-news, la crédibilité et l’indépendance des journalistes : autant d’incertitudes qui questionnent les frontières d’un monde qui change. Aujourd’hui les frontières s’effacent et les informations circulent presque immédiatement, ce qui facilite l’apparition des fake-news : les informations n’ont plus le temps d’être vérifiées et certains médias s’empressent de publier des articles sans vérifier les sources, car il faut être le premier à informer. Ces fausses informations pullulent et polluent le Web, et elles prennent plusieurs visages […]
Malgré les campagnes d’information sur l’alimentation, la population continue de privilégier la « malbouffe » et les territoires d’accueillir de plus en plus de fast-foods. En réaction, des efforts sont faits dans l’industrie alimentaire, et de nouvelles boutiques de produits sains ont ouvert leurs portes. Aujourd’hui, on peut qualifier une nourriture de saine si elle a subi peu de transformations, car cela produit des déchets à cause de l’utilisation massive d’énergie. L’achat de produits locaux est en développement, car les acheteurs préfèrent […]
La journée internationale des forêts se déroule chaque année, le 21 mars, pour sensibiliser les gens à la disparition des forêts et leur faire découvrir les métiers liés au bois. Autrefois, 50% de la planète étaient recouverts de forêt ; maintenant, seulement 9,4% recouvrent la planète, et 7,6 millions d’hectares de forêts ont disparu entre 2010 et 2015. Les hommes utilisent de plus en plus le bois pour satisfaire leurs besoins : le mobilier, le papier, le carton. Ils gaspillent aussi […]
La malnutrition cause des dommages au niveau de l’environnement et de la santé. Pour y remédier, de nouveaux régimes alimentaires sont à la mode. Mais sont-ils réellement bénéfiques, et pour qui? Depuis 1950, la consommation de viande d’élevage a quadruplé. L’industrie de la viande est responsable de 15% des émissions de gaz à effet de serre. C’est plus que les émissions directes de tous les transports réunis. L’élevage est aussi la cause de 63% de la destruction de la forêt […]
Depuis le 23 juin 2016, le Royaume Uni et l’Union Européenne s’observent : le 29 mars 2019, le Royaume Uni devrait quitter l’Union Européenne, mais aucun des deux ne semblent vouloir signer les papiers du divorce. Pour rappel, depuis le 23 juin 2016, le Brexit (abréviation de « British Exit ») désignela sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne. Ce jour-là a eu lieu un référendum, organisé par l’ancien premier ministre anglais, David Cameron : la majorité des Britanniques ont choisi de […]
« Bien manger » : manger équilibré et sainement, un problème dans de nombreux pays. « Bien manger » : manger en quantité suffisante, ce qui n’existe pas dans tous les pays. Entre obésité et famine, le « bien manger » interroge notre monde. Les États-Unis est le pays le plus touché par l’obésité, avec 38,2% d’obèses. Les Américains mangent extrêmement mal, car c’est un pays où les fast-foods font partis du quotidien. « Plus d’un enfant américain sur trois va manger très régulièrement au fast-food aujourd’hui » […]